Temporada de aguacates en la UFM

Vista de uno de los aguacatales que crece junto al puente que comunica el Edificio Académico de la UFM con el de la Escuela de Negocios.

Los aguacatales del campus de la Universidad Francisco Marroquín están llenos de aguacates en esta temporada; y en el Arboretum de esta casa de estudios usted puede encontrar información acerca de estos árboles y frutos.

El aguacate, o Persea americana, es un árbol que posiblemente es originario del Sur de Chiapas y de Guatemala. Una de las variedades más populares de este fruto es la Popenoe, nombrada así por su relación con Wilson Popenoe, propietario de la Casa Popenoe, en La Antigua Guatemala, residencia que es parte de la UFM. En dicho inmueble se halla el Sitio Escolástico, de La Marro.

El aguacatal es un árbol que puede llegar a medir hasta 20 metros de altura, con una copa densa. Sus hojas son simples, alternas, de 10 a 30 centímetros de largo, con ápices acuminados y bases desiguales. Sus flores son verduzcas y diminutas, de menos de 1 centímetro de diámetro, dispuestas en una panícula de hasta 30 centímetros de largo. Sus frutos son variables, tanto de forma como de tamaño, debido a la amplia gama de variedades. Por lo regular son redondos, o alargados en forma de pera. La semilla es redonda y grande, de unos 3 centímetros o más, de diámetro. La palabra aguacate viene del vocablo náhuatl ahuácatl, que significa testículos.

Contacto:
Ana Lucía Ortiz, Arboretum
luciaortiz@ufm.edu

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