Odette Muralles, María Christina Hegel y Lucía Gutiérrez, durante la celebración
Fotos por alumnas de Nutrición

Con dos conferencias y con la conformación de la Asociación de Estudiantes de Nutrición fue celebrado el Día del Nutricionista en la Universidad Francisco Marroquín.

El doctor Rudolf Gallont, jefe del Programa de Transplantes del Hospital San Juan de Dios, habló sobre donación de órganos; en tanto que la licenciada Vivian Baldizón, supervisora de la práctica clínica en la Escuela de Nutrición de la UFM, impartió una conferencia sobre la nutrición en el paciente pediátrico renal transplantado.

Aunque el Día del Nutricionista se celebra el 11 de agosto, las actividades conmemorativas, en la UFM, tuvieron lugar el 8 de agosto de 2006.  A las conferencias asistieron estudiantes de la Escuela y estudiantes de la Facultad de Medicina.

La junta directiva de la Asociación de Estudiantes de Nutrición de la UFM fue conformada por la presidenta Odette Muralles; el tesorero, José Recinos; la secrataria, María Christina Hegel; y las vocales Lucía Gutiérrez y Ximena García.  Son fundadoras de la misma Angie Monterroso, María Inés Castro y Odette Morales.

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