El árbol de lima dulce (Citrus limetta) con sus frutos.

El campus de la Universidad Francisco Marroquín cuenta con una rica variedad de árboles frutales. Información acerca estos árboles puede ser consultada en el Arboretum.

Botánicamente se le llama árboles frutales a todos los árboles que producen frutos, pero en horticultura se refieren exclusivamente a los que producen frutas como alimento para los seres humanos. Dentro del campus se aprecian frutas tan comunes como el banano (Musa x paradisiaca), una de las plantas más cultivadas alrededor del mundo. La región bananera más extensa de Guatemala está en Izabal.

Los jocotes (Spondias purpurea) son unos de los frutos que usualmente se consumen en octubre y noviembre. Éstos pueden comerse frescos, fermentarse para hacer una bebida alcohólica llamada chicha o utilizarse para fabricar jabón artesanal. También tienen propiedades medicinales.

En los últimos meses del año florecen en el campus los árboles de níspero, adornados con sus frutos amarillos. El níspero (Eriobotrya japonica) es un árbol nativo de China, pero se ha naturalizado en regiones tropicales y subtropicales. Su fruto se come fresco y se utiliza para fabricar jaleas.

La guayaba (Psidium guajava) también es común en estas fechas El árbol de guayaba tiene muchos usos, pero es conocido principalmente por sus frutos comestibles, que se pueden consumir en su estado natural, utilizarlos para refresco o para cocinar postres. Las hojas del árbol de guayaba tienen propiedades medicinales, sirven para controlar la diarrea y curar las encías cuando sangran.

En el campus también crecen varios ejemplares de una fruta que por lo general se toma por verdura, y se consume como tal: el aguacate (Persea americana). En Guatemala se cultivan variedades deliciosas de aguacates. Su fruto es comestible y se puede encontrar en diversas formas, tamaños y sabores. Además, tiene propiedades medicinales contra el catarro, la malaria, el reumatismo y problemas hepáticos.

Otros árboles frutales que se pueden encontrar en la UFM son el mango (Mangifera indica), el sauco (Sambucus mexicana), la anona (Annona cherimola) y la lima dulce (Citrus limetta), los cuales se comen como frutas frescas.

¡Tómese el tiempo para dar una vuelta por el campus, vea qué frutas puede reconocer y tal vez hasta probar!

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Contacto:
Ana Lucía Ortiz
luciaortiz@ufm.edu



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