Escena de Juan Salvador Gaviota, captada por Gustavo Castillo  
NewMedia

Días de vino y rosas fue el espectáculo montado por la Organización para las Artes Francisco Marroquín, para despedir al artista guatemalteco Rolando Ortega, quien parte para Miami.

El tema musical de la película homónima, protagonizada por Jack Lemmon y Lee Remick, abrió el concierto estelar de de la Serie Galas 2003, el que intervinieron más de 40 artistas, efectos visuales singulares y sonidos que evocan la naturaleza en un programa que incluyó:

Días de Vino y Rosas, Temas de Juan Salvador Gaviota, La Vie en Rose,Podría haber bailado toda la Noche, Cabaret-Chicago, You Should be Dancing , All I Ask of You , Memories , The Lady is a Tramp,Zorba, el Griego, La Pantera Rosa, Hello Dolly,Tema de El Apartamento, One All That-Jazz The Entretainer,y Thriller.

Un programa tan especial, contó con artistas que se identificaran con cada uno de lostemas: Anabella de Matheu y Edmundo Brol (All I ask of You, Podría haber bailado toda la Noche y Memories); Richard Devaux y bailarinas invitadas (Juan Salvador Gaviota y Zorba, el Griego); Reina Silva (La Pantera Rosa); Exerzone (Thriller y You Should be Dancing); Unlimited (All that Jazz ); y Víctor Molina, (La voz del mar).

En el vestíbulo, la labor de Club de Jardinería Arte en Flor, entidad adscrita a la Organización para las Artes, tuvo a su cargo el montaje de la exposición Los Grandes Temas del Cine&.sólo en rosas.

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