Las estudiantes de Nutrición acompañadas por la profesora Patricia de Thomas

Las estudiantes del curso de Investigación II, de la 

Escuela de Nutrición de la 
Universidad Francisco Marroquín, presentaron y defendieron sus investigaciones.

El curso, que es impartido por Patricia de Thomas, requiere que las estudiantes presenten y defiendan sus investigaciones públicamente y ello se hizo en cinco sesiones.

La investigación titulada Influencia de Fórmulas hipercalóricas en el aumento de la producción de leche materna, fue presentada el 29 de octubre de 2008; la que se tituló Comparación del porcentaje de grasas totales en diferentes tortas de carne comercial, y una acerca de Presencia de fumosinas en tortillas de maíz fueron presentadas el 7 de noviembre.

Una investigación titulada Presencia de microorganismos patógenos en lechugas de ensaladas listas para servir, fue presentada el 5 de noviembre; igual que otra que llevaba el título de Comparación de la efectividad entre el jabón antibacterial y el no antibacterial.

Contacto: 
Patricia de Thomas, profesora
pthomas@ufm.edu