Estudiantes de Nutrición defendieron investigaciones

Las estudiantes de Nutrición acompañadas por la profesora Patricia de Thomas

Las estudiantes del curso de Investigación II, de la 

Escuela de Nutrición de la 
Universidad Francisco Marroquín, presentaron y defendieron sus investigaciones.

El curso, que es impartido por Patricia de Thomas, requiere que las estudiantes presenten y defiendan sus investigaciones públicamente y ello se hizo en cinco sesiones.

La investigación titulada Influencia de Fórmulas hipercalóricas en el aumento de la producción de leche materna, fue presentada el 29 de octubre de 2008; la que se tituló Comparación del porcentaje de grasas totales en diferentes tortas de carne comercial, y una acerca de Presencia de fumosinas en tortillas de maíz fueron presentadas el 7 de noviembre.

Una investigación titulada Presencia de microorganismos patógenos en lechugas de ensaladas listas para servir, fue presentada el 5 de noviembre; igual que otra que llevaba el título de Comparación de la efectividad entre el jabón antibacterial y el no antibacterial.

Contacto: 
Patricia de Thomas, profesora
pthomas@ufm.edu


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