El libro también fue editado en inglés

Historia del café en Guatemala es el título de la obra de la profesora Regina Wagner, que recientemente fue incluido en el catálogo del Independent Publishers Group, de Chicago.

“IPG es el más importante distribuidor de editores independientes en los Estados Unidos y el que va más avanzado en la distribución de libros en español dentro de este mercado”, explicó Benjamín Villegas de Villegas Editores.

Historia del café en Guatemala, que fue publicado por la Asociación Nacional del Café, recibió el premio al mejor libro de historia culinaria en español-América Latina en 2003.

“Originario de Etiopía, el café se popularizó como bebida en el mundo entero primero en Arabia y el Cercano Oriente, luego en Europa, América y el resto del mundo, llegando a constituirse en elemento clave de desarrollo para muchos países que, con el tiempo, fundamentaron su economía en la producción del grano. Hoy día, el volumen del café comercializado en el mundo sólo es superado por el del petróleo, lo que de por sí explica su importancia.

Este libro relata e ilustra en detalle la historia del café en Guatemala, uno de los países centroamericanos donde el producto ha jugado papel crucial. Es la primera vez que todo el contexto en que esta industria se desenvuelve agrícola, económico, social, comercial y cultural es analizado en profundidad, desde la siembra y la recolección hasta el beneficio y la distribución.

Escrito por la historiadora guatemalteca Regina Wagner, experta en temas socioeconómicos, el libro constituye un recuento, serio y ameno a la vez, de una industria que permea la vida entera del país”, señala Villegas Editores.

Regina Wagner es doctora en Historia, por la Tulane University y es profesora de Historia en la Universidad Francisco Marroquín.  También es miembro de la Sociedad de Geografía e Historia de Guatemala.  Es autora de Los alemanes en Guatemala, 1828-1944  y de Historia social y económica de Guatemala, 1524-1900.