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| Las estudiantes de Nutrición acompañadas por la profesora Patricia de Thomas |
Las estudiantes del curso de Investigación II, de la
Escuela de Nutrición de la
Universidad Francisco Marroquín, presentaron y defendieron sus investigaciones.
El curso, que es impartido por Patricia de Thomas, requiere que las estudiantes presenten y defiendan sus investigaciones públicamente y ello se hizo en cinco sesiones.
La investigación titulada Influencia de Fórmulas hipercalóricas en el aumento de la producción de leche materna, fue presentada el 29 de octubre de 2008; la que se tituló Comparación del porcentaje de grasas totales en diferentes tortas de carne comercial, y una acerca de Presencia de fumosinas en tortillas de maíz fueron presentadas el 7 de noviembre.
Una investigación titulada Presencia de microorganismos patógenos en lechugas de ensaladas listas para servir, fue presentada el 5 de noviembre; igual que otra que llevaba el título de Comparación de la efectividad entre el jabón antibacterial y el no antibacterial.
Contacto:
Patricia de Thomas, profesora
pthomas@ufm.edu
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