Emprender para aprender

Pasteles, nachos y snacks para perros fueron algunas de las propuestas que cobraron vida en el Makers´Market, donde los participantes presentaron sus emprendimientos y compartieron las historias que hay detrás de ellos.

El Mercado de la Libertad se celebró en el contexto del Festival Libertad. Fotos por Luis Figueroa.

Sofía Véliz, estudiante de último semestre de Arquitectura, presentó Buttery, un emprendimiento que desarrolla junto con una de sus mejores amigas. El proyecto surgió durante la pandemia, cuando su amiga Nati Barrundia comenzó a cocinar y aprendió por su cuenta a preparar pasteles. «Con la práctica fuimos perfeccionando la técnica y, tiempo después, ambas comenzamos a trabajar juntas en el emprendimiento», explicó Sofía.

Camila Ortíz Aristondo, estudiante de Ingeniería Empresarial, y Diego García, de Administración de Empresas, presentaron La Nachería. Su propuesta consiste en nachos preparados con carne molida, guacamole, pico de gallo, cebollín, crema y queso mozzarella.

La repostería también formó parte del mercado. Sofía Bernal, quien estudió Economía, presentó Sofía Bakery, un emprendimiento que ofrece productos artesanales y sin conservantes. Entre las opciones había muffins de chocolate chip y red velvet, además de una variedad de galletas.

Alejandro y Juan Pablo Palomo presentaron una propuesta pensada para los consentidos de cuatro patas. Su emprendimiento, MoKa LoKa, ofrece productos deshidratados de res y pollo para perros. «El nombre viene de Moca, nuestra perrita y la inspiración para poner en marcha el proyecto», dijo Alejandro.

El mercado de la libertad mostró que una idea puede comenzar en una cocina, alrededor de una receta, con una mascota o junto con un amigo. Cada propuesta llegó con una historia distinta y con algo en común: el deseo de convertir una iniciativa propia en un proyecto que pueda seguir creciendo.

José David Guerra, estudiante de Ingeniería Empresarial, presentó Santa Rita, una marca dedicada a la producción y comercialización de café de especialidad. El producto se cultiva en Esquipulas y se distribuye tanto en el mercado nacional como en el internacional. «Además, Santa Rita ofrece productos personalizados a partir de cien unidades», explicó José David.

El Makers´Market formó parte del Festival Libertad, que se celebró en la UFM entre el 10 y el 12 de agosto del 2026.

Contacto:
Facultad de Ciencias Económicas
economia@ufm.edu

Guatemala, 18 de agosto del 2026