Nutrición
Estudiantes en cata de chocolate
Estudiantes de las carreras de Nutrición clínica y Gastronomía nutricional y empresarialidad de Escuela de Nutrición, participaron en una cata de chocolate, ofrecida por la empresa de chocolate orgánico Pacari.
Leer másAlumnos de Gastronomía y Empresarialidad en Casa Popenoe
Como parte del curso Cultura alimentaria y gastronómica, los estudiantes del primer año de la carrera de Gastronomía nutricional y empresarialidad, de la Universidad Francisco Marroquín, visitaron la Casa Popenoe, en Antigua Guatemala el 2 de marzo de 2015.
Leer másRicardo Bressani y su legado humanitario
El Doctor Ricardo Bressani, fallecido el pasado 31 de enero pasado, será recordado como un científico admirable, el genio detrás de la creación de la fórmula que aportaría valor nutricional a muchos guatemaltecos por generaciones.
Leer másEuda Morales calificó para el Gourmand Best in The World
Por su libro «Tesoros, recetas con historia», Euda Morales – coordinadora académica de Gastronomía nutricional y empresarialidad en la Escuela de Nutrición- calificó para participar en la competencia Gourmand Best in the World.
Leer másEstudiantes de Gastronomía y empresarialidad en paseo por el campus
Los nuevos estudiantes de la licenciatura en Gastronomía nutricional y empresarialidad dieron un paseo por el campus como parte de las actividades de bienvenida organizadas por la Escuela de Nutrición.
Leer másNuevos estudiantes de nutrición clínica en paseo por el campus
Los nuevos estudiantes de la licenciatura en Nutrición Clínica dieron un paseo por el campus como parte de las actividades de bienvenida organizadas por la Escuela de Nutrición de la UFM.
Leer másRecorre la gastronomía a través de la literatura
Club de lectura y gastronomía Pepitoria el segundo y cuarto martes del mes, del 10 de febrero al 26 de mayo del 2015, de 12:00 a 1:00 p.m.
Leer másHistorias tras los platillos
La chef Euda Morales, de la Escuela de Nutrición, recién publicó su libro “Tesoros, recetas con historia”, una compilación de 11 tradiciones detrás de platillos originarios de Guatemala.
Leer másEl mundo del huevo, frágil por fuera, fuerte por dentro
Las estudiantes de Gastronomía Nutricional y Empresarialidad de la Escuela de Nutrición participaron en el seminario “El mundo del huevo, frágil por fuera, fuerte por dentro”, actividad en la que también tuvieron la oportunidad de concursar creando opciones de huevos endiablados.
Leer másClub de lectura y gastronomía
Recorrre la gastronomía a través de la literatura. Del 8 de julio al 25 de noviembre del 2014, de 6:00 p.m. a 7:30 p.m. en la Biblioteca Ludwig von Mises.
Leer másNutrición evalúa alergias alimentarias
Las alergias alimentarias constituyen enfermedades de tipo inmunológico que se han convertido en una seria preocupación en varios países. Las estudiantes de tercer año de la Escuela de Nutrición realizaron una mesa redonda para tratar el tema.
Leer másRector Calzada dio bienvenida a estudiantes de Nutrición
Los nuevos estudiantes de Nutrición, de la Universidad Francisco Marroquín recibieron la bienvenida del rector, Gabriel Calzada.
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