Los futuros gastrónomos de la UFM participarán en este evento a beneficio de dos fundaciones que operan en Guatemala.
Estudiantes de la Escuela de Nutrición de la Universidad Francisco Marroquín participarán en la sexta edición de «La noche de chefs y los futuros chefs», el evento se realizará el viernes 10 de marzo en la Iglesia La Merced en Antigua Guatemala.
En el evento se ofrecerá una cena degustación para 200 personas. Este es el primer año en que un grupo de estudiantes de Gastronomía Nutricional y Empresarialidad participarán en el evento.
La actividad es organizada por Degustantigua, los fondos que se recuaden se destinarán a las fundaciones Tessunlimited y Casa Sito quienes contribuyen a operaciones de labio Leporino y generan oportunidades educativas para jóvenes guatemaltecos.
Durante la cena se ofrecerá una degustación de 10 platos distribuidos en 4 entradas, 1 sorbete, 3 platos fuertes y 2 postres. Los estudiantes de la Escuela de Nutrición prepararán el primer plato fuerte, que fue propuesto con base en aspectos gastronómicos y nutricionales. Luego participaron en una discusión de todos los platillos, acompañados de chefs reconocidos que también estarán formando parte de dicho evento.
En los próximos días realizarán una prueba de menú para afinar detalles con miras al evento. Puedes encontrar más información sobre el evento y comprar tickets en www.degustantigua.com.
Contacto:
Jorge Tulio Rodríguez
Escuela de Nutrición
nutricion@ufm.edu
Guatemala, 8 de febrero de 2017.
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