Gastronomía Nutricional Y Empresarialidad
¿Comen a la misma mesa la ciencia y la gastronomía?
Foodpreneur Science 2021 es una serie de conferencias pronunciadas por expertos en las ramas de gastronomía, ciencia alimentaria, nutricional y empresarial que expondrán tendencias en la industria, oportunidades de emprendimiento y colaboración con el fin de promover un aprendizaje continuo e inspirar a nuestros gastrónomos empresariales. La cita es el miércoles, y sábado, 25 de septiembre de 2021.
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Nomenclature proposal for agricultural food ingredients’ specificity based on place of production and cultivation properties as a tool for…
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