Las recetas de la Olga es el libro recién publicado por Olga de Lippmann, y las ventas del mismo serán a beneficio del programa de becas Impulso al Talento Académico, y para la carrera de Gastronomía Nutricional y Empresarialidad de la Universidad Francisco Marroquín.
Las recetas de Olga puede ser adquirido al hacer clic en la imagen. Foto por Juan Carlos Pérez.
El libro es una recopilación de recetas y secretos de cocina, ordenada por menús, que la autora comparte con sus lectores para que se les facilite organizar y planear una comida, e incluye recetas de platillos que Olga de Lippmann ha compartido en sus clases de cocina por más de cuarenta años.
Estudiantes de Gastronomia Nutricional y Empresarialidad, de la UFM, durante la masterclass que ofreció Olga de Lippmann. Foto por Juan Carlos Pérez.
La autora, además, ofreció una clase magistral para la cena navideña, titulada Cocinando con Olga, en la Escuela de Nutrición de esta universidad. La actividad consistió en que la autora y filántropa compartió consejos y sus mejores recetas, no solo para cocinar, sino también para elaborar platos para el bufé de la Nochebuena.
Olga de Lippmann en el Laboratorio de Alimentos de la UFM. Foto por Juan Carlos Pérez.
«Olguita, como cariñosamente la llamamos aquellos que hemos tenido el privilegio de conocerla durante mucho tiempo, es una mujer rebosante de energía y alegría, siempre dispuesta a compartir. No solo nos ha cautivado con su vitalidad, sino que también ha compartido generosamente con nuestros alumnos sus técnicas culinarias y la apasionante forma de cocinar con el corazón.
Nos ha revelado el inspirador trasfondo que la llevó a escribir su libro, con el anhelo de llegar a las futuras generaciones su cocina, concebida para ser el centro de los momentos familiares. Olguita, una filántropa de corazón puro, nos ha obsequiado 200 ejemplares de libro Las Recetas de la Olga, y contribuye, así, a recaudar fondos destinados a futuras becas en la licenciatura de Gastronomía Nutricional y Empresarialidad. Sueña con un futuro donde Guatemala cuente con más profesionales en el ámbito gastronómico, y su contribución generosa nos acerca un paso más a ese anhelado sueño», dijo Ximena Leal de Zibara, directora de aquella licenciatura.
Olga de Lippman, décimo primera de izquierda a derecha, acompañada por estudiantes y por autoridades de la UFM y de la Escuela de Nutrición. Foto por Juan Carlos Pérez.
La clase magistral estuvo llena de sabores festivos y de valiosos asesoramientos por parte de Olga de Lippmann, que es experta en gastronomía.
@elamigodelamarro Las recetas de la Olga es el libro recién publicado por Olga de Lippmann, y las ventas del mismo serán a beneficio del programa de becas Impulso al Talento Académico, y para la carrera de Gastronomía Nutricional y Empresarialidad de la Universidad Francisco Marroquín. Fotos por Mercadeo UFM #ufm #gastronomia #universidadfranciscomarroquin #olgadelippmann #becas #programaita #empresarialidad #cocina
Contacto:
Gastronomía Nutricional y Empresarialidad
nutriciongastronomia@ufm.edu
Guatemala, 1 de diciembre del 2023
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