Gastronomía Nutricional Y Empresarialidad
Andoni Aduriz, en la UFM
Las historias son el sexto sabor, dijo el chef Adoni Luis Aduriz, durante la charla que compartió en la Universidad Francisco Marroquín el 23 de marzo de 2017.
Leer másNutrición UFM destaca en la Noche de los Chefs
Un grupo de estudiantes de la Escuela de Nutrición de la Universidad Francisco Marroquín tuvo una destacada participación en el evento La noche de chefs y los futuros chefs, que organizó Degustantigua a beneficio de Tessunlimited y Casa Sito, que se celebró el 10 de marzo de 2017.
Leer másEstudiantes de Nutrición participarán en la La noche de chefs
Estudiantes de la Escuela de Nutrición de la Universidad Francisco Marroquín para en la sexta edición de La noche de chefs y los futuros chefs, el evento se realizará el viernes 10 de marzo en la Iglesia La Merced en Antigua Guatemala.
Leer másDiseño de restaurantes en Nutrición UFM
Estudiantes de Gastronomía Nutricional y Empresarialidad compartieron sus propuestas de Diseño de Restaurantes y Cafeterías como parte del curso de Microbiología, en una actividad que se realizó el 2 de noviembre de 2016.
Leer másNuevo laboratorio de Gastronomía en la UFM
Innovación tecnológica es la principal característica del nuevo Laboratorio de Gastronomía y Tecnología de alimentos con el que contará la Escuela de Nutrición de la Universidad Francisco Marroquín.
Leer másPresentación gastronómica en Mesa Redonda de Nutrición
¿Cómo se plasman en el plato presentado al cliente los factores nutricionales bajo estudio? fue el cuestionamiento objeto de discusión en la mesa redonda de la carrera de Gastronomía Nutricional y Empresarialidad de la Escuela de Nutrición, realizada el miércoles 4 de agosto de 2016.
Leer másEstudiantes de Gastronomía en Batalla de Chefs
Estudiantes de la carrera de Gastronomía Nutricional y Empresarialidad, de la Escuela de Nutrición de la Universidad Francisco Marroquín participaron como voluntarios en el evento Batalla de Chefs, el cual tuvo como propósito recaudar fondos que se destinarán a apoyar el tratamiento de niños con cáncer en Guatemala, por medio de la Fundación Ayúdame a Vivir.
Leer másActividad de bienvenida en la Escuela de Nutricion
Los nuevos estudiantes de las carreras de Nutrición Clínica y Gastronomía Nutricional iniciaron su ciclo de educación superior con una actividad de bienvenida realizada el pasado jueves.
Leer másEl pinol, patrimonio cultural de Guatemala
El pinol, plato que recientemente fue declarado patrimonio cultural de Guatemala, es una seña de la identidad cultural del área indígena y su reconocimiento es un triunfo para quienes elaboran -con mimo y dedicación- este plato cuya esencia es el maíz.
Leer másEuda Morales recibió premio en China
El primer lugar en la categoría Best First Cook Book, por su libro Tesoros, recetas con historia, recibió Euda Morales, en el Gourmand World Cook Awards celebrado en Yantai, República Popular de China.
Leer másLas biomoléculas como base de la vida
El 7 de mayo del 2015, estudiantes de la Escuela de Nutrición, de la Universidad Francisco Marroquín realizaron la BioExpo 2015 con el tema Las biomoléculas como base de la vida.
Leer másNutrición celebró primer BE 2015
BE, una actividad diseñada para estudiantes que están interesados en alguna de las carreras que ofrece la Escuela de Nutrición de la UFM, se celebró el 22 de abril. Durante BE, los participantes viven una experiencia profesional que les ayudará a decidir su futura carrera.
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