Nutrición realizó evaluaciones nutricionales

Miembros del equipo de la UFM recibieron información valiosa sobre su estado nutricional y riesgo cardiovascular.

Foto por Pamela Toledo.

Con el objetivo de colaborar con el estado de salud del personal docente y administrativo de la Universidad Francisco Marroquín, la Escuela de Nutrición efectuó un estudio de mediciones antropométricas para evaluar el estado nutricional y el riesgo cardiovascular de las personas durante abril de 2010.

El sobrepeso, la obesidad, las enfermedades metabólicas y cardiovasculares han aumentado en forma dramática en los últimos años. En este estudio participaron 40 personas de ambos sexos y diferentes edades de las distintas unidades académicas de la Universidad. Las evaluaciones no tuvieron costo alguno para los participantes.

Pocos acontecimientos cardiovasculares se producen en los pacientes con valores normales o en el límite de factores de riesgo, por lo que en las evaluaciones se determinó qué tipos de riesgos tienen los miembros de la UFM, cuyo perfil, en su mayoría, es el del trabajador intelectual, sedentario y sujeto a stress.

Para el planteamiento del problema se tomaron en cuenta los factores de riesgo cardiovascular que deben ser identificados como la hipertensión, dislipidemia, alteración de la glucosa en ayunas, historia familiar de enfermedad coronaria prematura, la edad, y el tabaquismo. La inactividad física también es riesgo para los obesos.

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Contacto:
Leticia Almengor
Escuela de Nutricion
manahaim@ufm.edu

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